Laporan biokimia enzim amilase ini blog pertama saya. Biokimia harper indonesia pdf download prehunanrab. Adapun tujuan khusus adalah pengaplikasian teori biokimia yang sudah diperoleh mahasiswa selama perkuliahan. Nov 04, 20 praktikum biokimia ini dilaksanakan pada hari senin tanggal 4 november 20 di laboratorium pendidikan iii jurusan. Jun 18, 20 laporan praktikum biokimia koagulasi dan pengendapan protein disusun oleh nama. Contoh makanan seharihari yang mengandung karbohidrat adalah pada jagung, gandum, tepung, beras, kentang dan sayursayuran. Kadar protein yang terkandung dalam setiap bahan berbedabeda. Laporan biokimia enzim november 1 2018 8 october 6 november 2 formulir kontak. Download laporan praktikum pengujian lipid dan landasan teori mengenai uji lipid lengkap dengan pembahasan dalam format pdf.
Nov 25, 2015 laporan biokimia lipid tahun 2015 laporan praktikum biokimia. Protein bersifat amfoter, yaitu dapat bereaksi dengan larutan asam maupun basa sebagian ada yang mudah larut dan ada pula yang sukar larut. Adapun penyebab dari denaturasi protein bisa berbagai macam, antara lain panas, alkohol, asambasa, maupun logam berat. Protein merupakan rangkaian asamasam amino yang sekuennya ditentukan oleh kode genetik. Kedua, pola dan prinsipprinsip molekuler yang umum mendasari penampilan. Apr 19, 20 laporan praktikum biokimia identifikasi lipidlemak oleh nama. Protein mempunyai berbagai peran biologis, karena protein merupakan instrumen molekuler yang mengekspresikan informasi genetik. Disaat praktikum, sebaiknya melakukan seluruh percobaan agar benarbenar paham dan mengerti. Laporan kimia uji kualitatif protein wijanganggakurniawan. Ciriciri suatu protein yang mengalami denaturasi bisa dilihat dari berbagai hal. Bab i pendahuluan latar belakang protein merupakan komponen utama dalam semua sel hidup, baik tumbuhan maupun hewan.
Praktikum biokimia i merupakan salah satu matakuliah wajib tempuh dengan bobot 1 sks. Dari pengamatan tersebut, diperoleh hasil bahwa albumin yang ditetesi dengan nacl 5% membentuk sedikit endapan, bacl 2 5% membentuk banyak endapan. Laporan praktikum biokimia lipid dan landasan teorinya lengkap dalam format pdf, uji lipid dilakukan untuk menganalisis lipid dalam sampel. Secara umum analisa protein dapat dilakukan dengan berbagai metode, yaitu metode kjeldahl, metode biuret, dan metode lowry pada praktikum kali ini analisa protein dilakukan dengan metode lowry. Protein merupakan salah satu dari biomolekul raksasa, selain polisakarida, lipid, dan polinukleotida, yang merupakan penyusun utama makhluk hidup. Protein menyusun lebih dari 50% massa kering sebagian besar sel, dan protein teramat penting bagi hampir semua hal yang dilakukan organisme. Pada praktikum uji pengendapan protein dengan garam, didapatkan hasil bahwa albumin telur yang masing masing telah ditetesi dengan nacl 5%, bacl 2 5%, cacl 2 5 %, mgso 4 5%, dan kemudian dikocok. Laporan biokimia praktikum protein uji unsurunsur protein, uji kelarutan albumin, uji biuret, dan uji ninhidrin fauziah khoirun nisa 17030244003 biologi 2017 d universitas negeri surabaya fakultas matematika dan ilmu pengetahuan alam biologi 20172018 2. Laporan praktikum kimiauji kualitatif protein wijang angga kurniawan522012007 fakultas pertanian dan bisnisuniversitas kristen satya wacanasalatiga2012dasar teoriprotein merupakan persenyawaan kompleks yang dihasilkan dari polimerisasi asam asam amino yang terikat satu sama lain melalui ikatan peptideconh. Contohnya kasein pada susu dan albumin pada putih telur.
Dalam praktikum kali ini, uji millon tidak dilakukan. Laporan diketik di atas kertas kuarto dengan jarak 1,5 spasi. Protein protein tersebut merupakan hasil ekspresi dari informasi genetik masingmasing suatu organisme tak terkecuali pada bakteri campbell et al. Dalam pembuatan laporan praktikum, daftar pustaka yang digunakan minimal 5. Kegiatan praktikum biokimia dengan materi protein uji biuret dilaksanakan pada hari selasa, 21 oktober 2014 pukul 11, 00 12, 40 wib. Beberapa protein mempercepat reaksi kimia, sedangkan yang lain berperan dalam penyokongan struktural, penyimpanan, transpor, komunikasi selular, pergerakan, serta pertahanan melawan zat asing. Protein terdiri dari asamasam amino yang dihubugkan melalui ikatan peptida pada ujungujungnya. Pada saat praktikum pengamatan unsur n pada protein yang dilakukan test adalah pada ekstrak kedelai, kaldu sapi dan kaldu ayam. Read and download biokimia harper r k murray egc free ebooks in pdf format language network grade 7 answers indices worksheets with answers chs 11. Unduh sebagai docx, pdf, txt atau baca online dari scribd.
Protein dapat tidak stabil terhadap beberapa faktor yaitu ph, radiasi, suhu, medium pelarut organik, dan detergen. Selain itu, protein merupakan salah satu molekul yang paling banyak diteliti dalam biokimia. Uji biokimia untuk identifikasi bakteri pdf download. Praktikum biokimia uji protein archives laporanpraktikum. Diketahui bahwa ketiga bahan tersebut berbau amoniak dan pada saat dilakukannya percobaan dan pengamatan pada ketiga. Laporan praktikum biokimia uji kelarutan dan pengendapan protein. Memisahkan kasein dalam susu dengan menggunakan alkohol dan menghitung % rendemen pada berat kasein. Protein merupakan makromolekul terbanyak yang dapat ditemui dalam sel hidup, yang merupakan komponen penting dan utama untuk sel hewan dan sel manusia. Sedangkan katabolisme yaitu reaksi biokimia yangmemecah atau menguraikan molekulmolekul kompleks menjadi molekulmolekul yang lebih sederhana. Protein protein merupakan komponen yang penting dalam tubuh kita, senyawa organik ini berfungsi sebagai katalis reaksi biokimia enzim, pengangkutan oksigen pada hemoglobin, protein cadangan dan sebagainya. Praktikum kali ini dilakukan pengujian protein yaitu uji ninhidrin, uji biuret, uji sulfur dan uji sifat isoelektrik protein. Pada hasil praktikum yang dilakukan krim santan kelapa menghasilkan kandungan minyak yang bervariasi sesuai dengan perlakuan.
Protein protos yang berarti paling utama adalah senyawa organik kompleks yang mempuyai bobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomermonomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Pada sebagian besar bagian tubuh, protein merupakan komponen terbesar setelah air. Laporan praktikum uji protein dan landasan teorinya lengkap dalam format pdf, uji protein dilakukan untuk menganalisis protein dalam sampel. Laporan tetap praktikum biokimia 1 pembuatan kasein. Protein dan asam amino juga dapan terjadi pengendapan bila direaksikan dengan amonium sulfat, asam mineral pekat, dan logam berat. Laporan praktikum biokimia identifikasi protein dan asam amino. Sedangkan dalam tubuh, karbohidrat berguna untuk mencegah timbulnya ketosis, pemecahan protein tubuh yang berlebihan, kehilangan mineral, dan berguna untuk membantu metabolisme lemak dan protein. May 23, 2016 protein adalah makromolekul yang paling berlimpah di dalam sel hidup dan merupakan 50% atau lebih berat kering sel. Laporan praktikum ini merupakan kelanjutan dari laporan praktikum biologi yang pernah admin bahas minggu lalu, laporan ini admin susun dari berbagai sumber agar informasi yang di berikan lebih banyak. Laporan praktikum biokimia identifikasi asam amino dan protein. Persiapan tersebut meliputi pembekalan breafing asisten dan praktikan.
Latar belakang protein memegang peranan penting atau komponen utama sel hewan atau manusia. Latar belakang pada umumnya bahan makanan itu mengandung tiga kelompok utama senyawa kimia yaitu, karbohidrat, protein, dan lemak atau lipid. Protein merupakan senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan. Reaksi uji terhadap protein dan pemisahan protein dengan. Enzim adalah suatu kelompok protein yang menjalankan dan mengatur perubahanperubahan kimia dalam system biologi. Makalah biokimia asam amino dan protein disusun oleh. Halaman pengesahan laporan lengkap praktikum biokimia dasar dengan judul protein yang disusun oleh. Dec 17, 2014 peranan protein diantaranya sebagai katalisator, pendukung, cadangan, sistem imun, alat gerak, sistem transpor, dan respon kimiawi. Doc laporan praktikum biokimia protein nurafni khaerfatha. Praktikum biokimia pangan protein i uji biuret diajuakan untuk memenuhi persyaratan praktikum biokimia pangan oleh. Laporan praktikum biokimia reaksi uji protein percobaan ii.
Pada praktikum kali ini dilakukan beberapa pengujian pada protein diantaranya uji ninhidrin, uji biuret, uji pengendapan dengan logam berat, dan uji titik isoelektrik protein. Karbohidrat merupakan senyawa karbon, hidrogen dan oksigen yang terdapat dalam alam. Pada umumnya protein hewan adalah protein sempurn a. Laporan tetap praktikum biokimia 1 pembuatan kasein 1. Doc laporan praktikum protein fadillah idris academia. Proses katabolik melepaskan energi yang dibutuhkan oleh sel. Pdf laporan praktikum uji komposisi protein dan uji. Biokimia adalah ilmu yang mengenal dasar molekuler kehidupan.
Oleh karena itu, pelaksanaannya perlu dilakukan beberapa persiapan. Kewirausahaan batik laporan praktikum kewirausahan mencari peluang bisnis yang ada di jalan kalimantan kabupaten jember. Di seluruh dunia biokimia dianggap sangat menggairahkan kerena berbagai alasan yaitu pertama, mekanisme kimia banyak sentral pada kehidupan kini mulai dipahami. Kirakira lebih dari 50% berat kering tubuh terdiri dari protein. Protein merupakan komponen yang penting dalam tubuh kita, senyawa organik ini berfungsi sebagai katalis reaksi biokimia enzim, pengangkutan oksigen. Alat yang digunakan saat praktikum uji asam amino dan protein. Nov 28, 20 laporan praktikum biokimia nutrisi dasar karbohidrat disusun oleh.
Daya larut protein di setiap larutan berbedabeda tergantung dengan jenih larutan dankonsentrasi larutan itu sendiri. Selanjutnya adalah percobaan mengenai pengendapan protein, dimana pada praktikum kali ini pengendapan yang dilakukan adalah pengendapan dengan amonium sulfat dan pengendapan dengan mineral pekat. Laporan praktikum biokimia pengujian pada darah pdf. Doc laporan praktikum biokimia protein sri ayu wulandari. Penyusun protein adalah asam amino yang berikatan satu sama lain melalui ikatan peptide. Universitas islam indonesia 2016 handout biokimia rochmy istikharah, m. Laporan praktikum biokimia identifikasi karbohidrat laporan praktikum. Salah satunya adalah dari perubahan struktur fisiknya, protein yang terdenaturasi biasanya mengalami pembukaan lipatan pada bagianbagian tertentu.
Protein dapat diisolasi dari seluruh sel ke bagian sel. Dalam pemgendapan dengan amonium sulfat pada semua sampel yang. Oleh karena sel itu merupakan pembentuk tubuh kita, maka protein yang terdapat dalam makanan berfungsi sebagai zat utama dalam pembentukan dan pertumbuhan tubuh. Protein berasal dari bahasa yunani protos, yang berarti yang paling utama. Laporan praktikum uji protein pada beberapa sampel pdf. Protein ditemukan di dalam semua sel dan semua bagian sel. Peptida dan protein merupakan polimer kondensasi asam amino dengan penghilangan unsur air dari gugus amino dan gugus karboksil. Karena itu, pengukuran kadar protein suatu bahan sangat diperlukan. Pada umumnya bahan makanan itu mengandung tiga kelompok utama senyawa kimia yaitu, karbohidrat, protein, dan lemak atau lipid. Peranan protein diantaranya sebagai katalisator, pendukung, cadangan, sistem imun, alat gerak, sistem transpor, dan respon kimiawi. Laporan uji karbohidrat biokimia linkedin slideshare. Buku ebook biokimia pdf dasar, pengantar dan lehninger. Uji pertama yang dilakukan yaitu uji ninhidrin, yang bertujuan untuk mengetahui ada atau tidaknya asam amino pada sampel yang diujikan. Laporan lengkap praktikum biokimia nutrisi ternak, yang berjudul protein disusun oleh.
May 10, 2012 laporan praktikum biokimia identifikasi karbohidrat laporan praktikum. P rotein tersus u n atas asamasam alfa amino, susunan kimianya mengandung unsureunsur seperti yang terdapat dalam asam alfa amino penyusunnya, yaitu karbon, oksigen, hydrogen, nitrogen. Oct 27, 20 laporan praktikum kimiauji kualitatif protein wijang angga kurniawan522012007 fakultas pertanian dan bisnisuniversitas kristen satya wacanasalatiga2012dasar teoriprotein merupakan persenyawaan kompleks yang dihasilkan dari polimerisasi asam asam amino yang terikat satu sama lain melalui ikatan peptideconh. Buku ebook biokimia pdf dasar, pengantar dan lehninger biokimia merupakan ilmu yang mempelajari struktur dan fungsi komponen seluler, seperti protein, karbohidrat, lipid, asam nukleat, dan biomolekul lainnya saat ini biokimia lebih terfokus secara khusus pada kimia reaksi termediasi enzim dan sifatsifat protein. Semakin banyak konsentrasi enzim yang ditambahkan pada krim santan kelapa semakin banyak ikatan peptida dalam protein santan yang menyelubungi sehingga minyak dapat dihidrolisis. Protein berasal dari kata protos yang berarti utama. Protein merupakan polimer yang terdiri dari monomermonomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Uji ninhidrin digunakan untuk mengidentifikasi asam amino bebas yanng terdapat pada sampel. Kali ini saya akan membagikan laporan praktikum mikrobiologi umum identifikasi bakteri melalui uji biokimia karya dari teman saya viol dhea kharisma. Adapun tujuan praktikum ini adalah untuk mengidentifikasi sifatsifat umum berbagai jenis karbohidrat berdasarkan terbentuknya fulfural, untuk mengidentifikasi berbaga 89 i jenis karbohidrat erdasarkan sifat pereduksinya dan mengidentifikasi jeis polisakarida berdasarkan perubahan warna iodin yang terikat pada molekul polisakarida sebelum dan setelah terhidrolisis. Laporan praktikum mikrobiologi umum identifikasi bakteri. Doc laporan praktikum biologi dan biokimia terlengkap. Bertempat di laboratorium jurusan budidaya pertanian, fakultas pertanian, universitas palangka raya. Dia adalah kakak kelas saya yang sekarang sedang kuliah di jurusan biologi murni di universitas brawijaya malang.
Jun 29, 20 laporan tetap praktikum biokimia 1 pembuatan kasein 1. Protein adalah senyawa organik kompleks yang tersusun atas unsur karbon c, hidrogen h, oksigen o, nitrogen n dan kadangkadang mengandung zat belerang s dan fosfor p. Uji unsurunsur protein, uji kelarutan albumin, uji biuret, dan uji ninhidrin. Laporan praktikum biokimia identifikasi protein dan asam amino laporan praktikum.
Blog tentang ilmu biologi sains dan bilogi pendidikan serta laporan praktikum biologi. Diketahui bahwa ketiga bahan tersebut berbau amoniak dan pada saat dilakukannya percobaan dan pengamatan pada ketiga sampel tersebut, kertas lakmus yang dipergunakan berubah warna menjad biru. Zat ini dihasilkan oleh organorgan hewan dan tanaman, yang secara katalitik menjalankan berbagai reaksi seperti pemecahan hidrolisis, oksidasi, reduksi, isomerisasi, adisi, transfer radikal dan pemutusan rantai karbon timotius 1982. Dalam kehidupan kita, protein memegang peranan yang penting pula. Sedangkan dalam tubuh, karbohidrat berguna untuk mencegah timbulnya ketosis, pemecahan protein tubuh yang berlebihan, kehilangan mineral, dan berguna untuk membantu metabolisme lemak dan protein fessenden. Diharapkan dapat memahami metode identifikasi protein secara kualitatif.
Berdasarkan macam asam amino yang menyusun polipeptid, protein dapat digolongkan menjadi 3, yaitu protein sempurna yang merupakan protein yang mengandung asamasam amino lengkap,baik macam maupun jumlahnya. Protein ditemukan oleh jons jakob berzelius pada tahun 1838. Laporan praktikum ini merupakan kelanjutan dari laporan praktikum biokimia yang pernah admin bahas minggu lalu, laporan ini admin susun dari berbagai sumber agar informasi yang di berikan lebih banyak. Download laporan praktikum biokimia darah dan landasan teori mengenai darah lengkap dengan pembahasan dalam format pdf. Jun 21, 2015 hallo temanteman, sangat senang sekali akhirnya postingan pertama di menu biologi akhirnya bisa terpublish. Molekul protein mengandung komposisi ratarata unsur kimia yaitu karbon 50%, hidrogen 7%, oksigen 23%, nitrogen 26%, dan kadang kala sulfur 03% serta fosfor 03%. Laporan praktikum biokimia uji kelarutan dan pengendapan. Proteins are large biomolecules, or macromolecules, consisting of one or more long chains of amino acid residues. Apr 19, 20 maka dari itu dalam laporan ini akan dibahas mengenai identifikasi protein dan asam amino yang meliputi reaksireaksi warna yang terjadi, ada atau tidaknya unsur n dalam suatu sampel yang akan digunakan serta mengenai denaturasi protein itu sendiri. Pada percobaan uji kelarutan protein, protein albumin telur 2ml dapat larut pada aquades 1 ml, hcl 10% 1 ml, naoh 40% 1ml, alkohol 96% 1ml, dan pada kloroform 1ml, protein tidak dapat larut.